HealthyLife
Programa de Produção Leiteira Sustentável

Simplesmente melhorar a gestão da transição nem sempre será suficiente para tornar uma fazenda lucrativa

HealthyLife
Programa de Produção Leiteira Sustentável

Simplesmente melhorar a gestão da transição nem sempre será suficiente para tornar uma fazenda lucrativa

Rendimento Diário Vitalício (Lifetime Daily Yield – LDY) é sua medida de referência

O Rendimento Diário Vitalício é definido como a produção total da vida dividida pelo total de dias de vida, desde o nascimento até o abate. Ele pode ser usado para comparar o desempenho entre fazendas. A calculadora de lucro HealthyLife é uma ferramenta simples que pode ser usada para identificar oportunidades para aumentar o Rendimento Diário Vitalício e, assim, tornar a pecuária leiteira mais lucrativa e sustentável1.

Rendimento Diário Vitalício (Lifetime Daily Yield – LDY)

Existem 4 parâmetros que influenciam o LDY: idade ao 1º parto, produção por lactação, intervalo de partos e número de anos produtivos2. Destes, o número de anos produtivos, ou seja: a longevidade tem o maior impacto.

Qual a relação entre sustentabilidade e desempenho das fazendas leiteiras?

A definição mais tradicional da sustentabilidade de uma fazenda de gado leiteiro está relacionada ao dano ambiental. Analisa as emissões de gases de efeito estufa, nitrogênio e fosfato e o uso de terras aráveis e água. Mais recentemente, inclui a saúde e o bem-estar das vacas leiteiras. Os consumidores modernos de leite esperam que os fazendeiros garantam que seus animais sejam saudáveis ​​e felizes. As preocupações com a resistência antimicrobiana de patógenos humanos como consequência do uso de antibióticos em animais estão aumentando. Reduzir a taxa de substituição em uma fazenda de gado leiteiro em 5% pode reduzir as emissões de metano em 11,7% por kg de leite produzido1.

Uma definição muito relevante de sustentabilidade é frequentemente esquecida: a pecuária leiteira só pode ser sustentável se fornecer uma renda aos produtores de leite, hoje e no futuro. As fazendas de laticínios costumam estar na família há muitas gerações. A agricultura não é uma profissão, mas sim um modo de vida. A saúde financeira é, portanto, um indicador chave para a sustentabilidade. A calculadora de lucro HealthyLife pode ser usada para melhorar o desempenho financeiro de uma fazenda de gado leiteiro.

Como funciona a calculadora de lucro HealthyLife?

Passo 1

A primeira etapa é identificar a situação atual da fazenda, fornecendo uma série de variáveis da fazenda, como número de vacas, produção anual e preço do leite na fazenda (ver Figura 1: Dados da fazenda). A segunda etapa é alterar os 4 indicadores-chave de desempenho da fazenda *(consulte a Figura 1: Valores do indicador de produção da HealthyLife) *para que também atendam ao status atual da fazenda:

  • Idade no primeiro parto -Taxa de substituição
  • Dias no leite em que o pico de produção é atingido
  • Taxa de produção de novilhas / vacas

O impacto dos 4 indicadores-chave da HealthyLife

Passo 2 e 3

Com base nas informações da sua fazenda, uma série de variáveis de produção, como Rendimento Diário ao Longo da Vida, número de animais jovens e produção total de leite, são calculados (consulte a Figura 2: Impacto nos KPIs da fazenda). Posteriormente, é feita uma avaliação da rentabilidade da fazenda e vários parâmetros financeiros são calculados (ver Figura 2: Impacto nos resultados financeiros).

A próxima etapa é alterar os 4 indicadores-chave de desempenho na parte inferior, após o que o efeito na lucratividade da fazenda é calculado imediatamente. Se, por exemplo, a idade ao primeiro parto na fazenda de 100 vacas no exemplo apresentado na Figura 1 é reduzida de 24 para 22 meses, a lucratividade aumenta em € 7971, -. Isso está parcialmente relacionado a uma redução dos custos de criação e parcialmente relacionado a um aumento na produção de leite. Pesquisa realizada na fazenda de pesquisa Trouw Nutrition Kempenshof mostrou que esquemas de alimentação intensiva que permitem aos fazendeiros reduzir a idade no primeiro parto de 24 para 22 meses resultam em um aumento da produção de leite e uma redução da taxa de descarte durante a primeira e segunda lactações3.

Calcule seu lucro!
Veja como a produção leiteira sustentável resultará em mais lucratividade para sua fazenda

Em contraste com a crença comum, é muito possível administrar uma fazenda de maneira sustentável e ao mesmo tempo gerar uma renda saudável.

Calcule seu lucro influenciando os 4 indicadores-chave da HealthyLife que ajudam a melhorar o rendimento diário vitalício em sua fazenda.

Vá para a calculadora

Calcule seu lucro!
Veja como a produção leiteira sustentável resultará em mais lucratividade para sua fazenda

Em contraste com a crença comum, é muito possível administrar uma fazenda de maneira sustentável e ao mesmo tempo gerar uma renda saudável.

Calcule seu lucro influenciando os 4 indicadores-chave da HealthyLife que ajudam a melhorar o rendimento diário vitalício em sua fazenda.

Vá para a calculadora

Como os agricultores podem traduzir os cálculos de lucro em ações?

Algumas das variáveis de entrada usadas no cálculo do lucro podem estar sujeitas a debate, mas isso não tem realmente um impacto significativo, pois estamos comparando uma situação atual com uma situação desejada usando as mesmas premissas. No entanto, traduzir as conclusões dos cálculos em ações é um desafio potencial. A calculadora de lucro nos dirá qual poderia ser o impacto da melhoria, mas não nos diz como melhorar e quais recursos seriam necessários para realmente alcançar uma determinada melhoria.

Se uma fazenda, por exemplo, não usa um esquema de alimentação intensiva em bezerros e tem uma idade de 25 meses no primeiro parto, é de se esperar que, ao mudar para um esquema de alimentação intensiva, seja realista reduzir a idade no primeiro parto em 2-3 meses. Os recursos necessários para fazer isso acontecer podem ser calculados com bastante facilidade. Em alguns outros casos, isso pode ser mais difícil. Reduzir a taxa de descarte involuntário de 30 para 25% pode ser um pouco mais difícil.

Como os 4 indicadores de desempenho da fazenda leiteira podem ser melhorados?

A idade ao primeiro parto tem uma forte correlação com a qualidade do programa de criação de bezerros e pode ser controlada com relativa facilidade. Os outros 3 indicadores de desempenho são fortemente afetados pela qualidade da transição para a lactação. Tradicionalmente, a gestão desta transição concentra-se em 3 áreas:

  • Processo de parto sem estresse, limpo e bem administrado
  • Reduzir o impacto do balanço energético negativo
  • Controlar os níveis de cálcio no sangue após o parto

Pesquisas recentes4,5,6,7 sugerem que o impacto da saúde do intestino posterior é enorme. A má saúde do intestino groso resulta em acidose no intestino grosso e perda da função de barreira intestinal (“intestino permeável”). Como resultado do intestino gotejante, as toxinas bacterianas atingem a circulação e causam inflamação sistêmica. A inflamação é um processo muito caro do ponto de vista de nutrientes e energia, resultando em competição direta com a síntese do leite8 . Além de suas consequências diretas no desempenho, a inflamação sistêmica tem sido associada a uma variedade de doenças típicas do período de transição9 (ver gráfico) e à reprodução deficiente9,10 . Melhorar a saúde do intestino grosso provavelmente resultará em uma melhora nas outras 3 áreas de enfoque.

Melhorando o gerenciamento de transição

A análise das oportunidades para melhorar várias áreas do gerenciamento de transição pode ser feita de duas maneiras. Uma seria comparar a gestão da fazenda com os princípios das melhores práticas. Protocolos padrão sobre o gerenciamento do processo de parto, redução dos efeitos do balanço energético negativo e gerenciamento dos níveis de cálcio no sangue estão amplamente disponíveis em várias fontes. Revisar esses protocolos e compará-los com as práticas de manejo na propriedade pode revelar lacunas. Em muitos casos, uma vez identificada uma lacuna, as evidências científicas ou o bom senso permitirão ao leitor avaliar o impacto da mudança.

Uma segunda opção seria comparar as variáveis de produção na fazenda com os valores alvo. Em um rebanho bem administrado, a incidência de febre do leite clínica, medida como uma porcentagem de vacas que entram em sua 3ª ou subsequentes lactações, deve ser inferior a 5%. Muitas vezes é muito mais alto11. É importante notar que para cada vaca com febre láctea clínica, há pelo menos 4-5 animais no rebanho com febre láctea subclínica12. Portanto, se a incidência de febre do leite for significativamente acima de 5%, um programa de gerenciamento para aumentar o nível de cálcio no sangue proporcionará um retorno sobre o investimento.

Uma vaca saudável tem um escore de condição corporal (ECC) entre 3 e 3,5 durante todo o ciclo de produção. Se o ECC cair abaixo de 2,5 ou se a relação gordura / proteína do leite aumentar acima de 1,5 em um número significativo de vacas frescas, a redução do impacto do balanço energético negativo deve ser uma meta para a fazenda.

Aumentando a produção de leite

Melhorar a saúde do intestino grosso terá um impacto positivo direto na produção de leite7. Melhorar o manejo da transição reduzirá a incidência de doenças metabólicas e, portanto, terá um impacto indireto na produção por lactação. No entanto, não é fácil avaliar se as vacas produzem de acordo com seu potencial genético, apenas observando a quantidade total de leite produzido em uma lactação. Uma alternativa seria observar a resiliência avaliando a curva de Wilmink.

Uma vaca que pode se adaptar durante a transição para a lactação de forma que não haja necessidade de abate involuntário é uma vaca resiliente13 (ver gráfico). Uma vaca resiliente terá um desempenho de acordo com seu potencial genético. Uma das características de uma vaca resiliente é que ela atinge o pico em 50-70 DIM.

Melhorando a fertilidade

Dos 4 indicadores de desempenho que podem ser alterados na calculadora de lucro, a taxa de substituição ou abate tem, de longe, o maior impacto. O abate pode ser voluntário ou involuntário. Se involuntário, pode ser o descarte no início ou no final da lactação. O abate involuntário no início da lactação é quase exclusivamente o resultado de uma transição pobre para a lactação e pode ter um impacto financeiro negativo de € 800-1.000 por caso.

O abate involuntário no final da lactação é quase exclusivamente o resultado de problemas de fertilidade. É mais barato, mas geralmente afeta as vacas de maior produção em um rebanho. Assim, em rebanhos que apresentam alta produção de leite porque o agricultor consegue manter baixa a incidência de doenças metabólicas, a fertilidade pode ser um alvo lógico para reduzir a taxa de reposição.

Outra razão para concentrar esforços na melhoria da fertilidade pode ser o intervalo entre partos. Tradicionalmente, os agricultores buscavam um intervalo entre partos de cerca de 365 dias. As vacas leiteiras modernas geralmente apresentam uma boa persistência da lactação e, como resultado, a produção diária no final da lactação pode ser próxima ao LDY. Nesses casos, o impacto sobre o LDY de manter o intervalo de partos curto parece ignorável. Isso é válido apenas sob uma suposição: vacas não aumentarão seu ECC acima de 3,5 no final da lactação. Particularmente se a fazenda não for grande o suficiente para ter um grupo separado de lactação inicial e lactação final, vacas com uma persistência moderada de lactação iniciarão o período de vacas secas com um ECC acima de 3,5. É provável que essas vacas sejam sacrificadas no início da próxima lactação como resultado de uma doença metabólica. Mais e mais agricultores estão, portanto, trabalhando com um intervalo individual de parto ideal.

Mais sobre como tornar a pecuária leiteira sustentável mais lucrativa ...

A baixa fertilidade de um rebanho leiteiro pode ser um efeito direto da acidose intestinal6. Também pode estar relacionado a um aumento da incidência de infecções do trato reprodutivo, a uma má transição para a lactação34,35,37,38 ou a outros fatores de manejo.

Para obter informações básicas e conselhos práticos sobre como melhorar a fertilidade de seu rebanho, baixe nosso folheto técnico "Gerenciando fertilidade na fazenda" e nosso protocolo sobre fertilidade em vacas leiteiras.

####Cadastre-se uma vez e baixe tudo que você precisa
Você pode acessar toda a nossa documentação sobre os protocolos da HealthyLife, pecuária leiteira sustentável e as mais recentes descobertas de pesquisa sobre o gerenciamento de transição de vacas leiteiras.

This is not correct
This field is required
This is not correct
This is not correct.
This is not correct

Obrigado pelo seu interesse na HealthyLife

Acabamos de enviar um e-mail para você. Siga as instruções neste e-mail para concluir o download. Observe que, em alguns casos, os filtros de spam podem bloquear e-mails automatizados. Se você não encontrar o e-mail em sua caixa de entrada, verifique sua pasta de lixo eletrônico.

Tenha um bom dia

A baixa fertilidade de um rebanho leiteiro pode ser um efeito direto da acidose intestinal6. Também pode estar relacionado a um aumento da incidência de infecções do trato reprodutivo, a uma má transição para a lactação34,35,37,38 ou a outros fatores de manejo.

Para obter informações básicas e conselhos práticos sobre como melhorar a fertilidade de seu rebanho, baixe nosso folheto técnico "Gerenciando fertilidade na fazenda" e nosso protocolo sobre fertilidade em vacas leiteiras.

Visite nosso centro de download para mais informações;

Ir para a central de download

References for this article

  1. Koeleman, E. (2018). Three scenarios to lower methane output, Data from the ILVO, Flanders Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food. Global Dairy magazine September 2018.
  2. Wangler, A, Blum, E, Böttcher, I. and P. Sanftleben (2009). Lebensleistung und Nutzungsdauer von Milchkühen aus der Sicht einer effizienten Milchproduktion, Züchtungskunde, 81(5):341–360.
  3. Leal, L, (2019). Lifetime impact of early life planes of nutrition in dairy calves, Proceedings of Smart Calf Rearing Conference, University of Guelph, Canada, November 2-5.
  4. Kvidera, S.K, Dickson, M.J, Abuajamieh, M, Snider, D.B, Sanz Fernandez, M.V, Johnson, J.S, Keating, A.F, Gorden, P.J, Green, H.B, Schoenberg, K.M. and L. H. Baumgard (2017). Intentionally induced intestinal barrier dysfunction causes inflammation affects metabolism, and reduces productivity in lactating Holstein cows, J. Dairy Sci. 100:4113–4127.
  5. Plaizier, J.C, Danesh Mesgaran, M, Derakhshani, H, Golder, H, Khafipour, E, Kleen, J.L, Lean, L, Loor, J, Penner, G. and Q. Zebeli (2018). Review: Enhancing gastrointestinal health in dairy cows, Animal, 12(2):399–418.
  6. Bradford, B.J. and T. H. Swartz (2019). Review: Following the smoke signals: inflammatory signaling in metabolic homeostasis and homeorhesis in dairy cattle, Animal, 14(1):144–154.
  7. Sanz-Fernandez, M.V, Daniel, J, Seymour, D.J, Kvidera, S.K, Bester, Z, Doelman, J. and J. Martín-Tereso (2020). Targeting the Hindgut to Improve Health and Performance in Cattle, Animals, 10: 1817.
  8. Bradford B. J., Yuan K., Farney J. K., Mamedova L. K., Carpenter A. J. (2015). Inflammation during the transition to lactation: New adventures with an old flame, Journal of Dairy Science 98:6631-6650.
  9. Abuajamieh, M, Kvidera, S.K, Sanz Fernandez, M.V, Nayeri, A, Upah, N.C, Nolan E.A, Lei, S.M, DeFrain, J.M, Green, H.B, Schoenberg, K.M, Trout, W.E, and L.A. Baumgard (2016). Inflammatory biomarkers are associated with ketosis in periparturient Holstein cows, Research in Veterinary Science, 109: 81-85.
  10. Eckel E.F., Ametaj B.N. (2016) Invited review: Role of bacterial endotoxins in the etiopathogenesis of periparturient diseases of transition dairy cows. Journal of Dairy Science, 99(8):5967-5990.
  11. DeGaris P.J. and I.J. Lean (2008). ‘Milk fever in dairy cows: A review of pathophysiology and control principles’, Veterinary Journal 176, 58–69.
  12. Reinhardt, T.A, Lippolis, J.D, McCluskey, B.J, Goff, J,P. and R.. L. Horst (2011), Prevalence of subclinical hypocalcemia in dairy herds, Vet. J. 188: 122–124.
  13. Berghof, T.V.L, Poppe, M. and H. A. Mulder (2019). Opportunities to Improve Resilience in Animal Breeding Programs, Front. Genet. 9:692.